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龍蝦是海鮮嗎

2017.08.07 00:41 來源:網友投稿 瀏覽:3002

現在 ,炎炎夏日,烈日當頭。燥熱的天氣讓我們的心情也變得不好了!但是,有個東西可以平復我們的內心,讓它安定下來。那個神奇的東西就是小龍蝦,不過呢,有的人他不吃小龍蝦,因為他害怕自己海鮮過敏或者更嚴重的是海鮮中毒,那是因為他們擔心龍蝦是海鮮嗎

龍蝦是海鮮嗎


一、龍蝦是海鮮嗎

龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20厘米~40厘米之間,重0.5公斤上下,是蝦類中最大的一類。最重的能達到5公斤以上,人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發達,堅厚多棘,前緣中央有一對強大的眼上棘,具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域,是名貴海產品。中國已發現8種,以中國龍蝦產量較大。

二、營養功效

1.壯陽補腎

適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足,適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行,對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

三、營養價值

1.從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量為18.9%,高于大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基組成優于肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

2.龍蝦的脂肪含量僅為0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

3.龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。

當然啦,你們看完這篇報道就知道了。龍蝦是海鮮嗎?答案當然不是啦,龍蝦并非海鮮而是龍蝦。而龍蝦又分為兩種:海水龍蝦和淡水龍蝦。因此,那些因為擔心海鮮過敏的朋友們,現在,你們不用再因為擔心自己會海鮮過敏或者海鮮中毒而選擇不去吃龍蝦

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